Mariages, séminaires, réceptions privées : depuis 2016, nous imaginons une cuisine créative et raffinée, un service attentif et une organisation pensée dans les moindres détails.
La maison EPICURA
« Je voudrais que ma cuisine ait le goût du vent, car le vent vient toujours d’ailleurs. »
Olivier Roellinger — notre source d’inspiration
Notre histoire
Traiteur familial depuis 2016, EPICURA Réceptions ne cesse de vous écouter et de se bonifier pour vous proposer des saveurs toujours plus audacieuses.
Du séminaire au team building, du vin d’honneur au dîner de mariage, notre savoir-faire déploie un éventail de solutions gustatives autour d’une cuisine créative, moderne et raffinée. Nous travaillons des produits de saison, sélectionnés auprès d’artisans et de producteurs de notre région, avec un objectif simple : réjouir vos papilles et celles de vos invités.
Plus qu’un prestataire, nous sommes votre conseiller : nous orchestrons votre réception de A à Z, du lieu à la décoration florale, des boissons à l’animation, pour que vous n’ayez plus qu’à profiter.
Rencontrer l’équipeUne maison familiale fondée à Gazeran, aux portes de Rambouillet.
D’expérience du chef Thierry en traiteur événementiel.
Pour recevoir votre proposition personnalisée.
Notre rayon d’intervention autour de Versailles.
Nos prestations
De l’intimité d’une fête de famille à l’énergie d’un gala d’entreprise, la même exigence vous accompagne, du premier échange au dernier invité.
01
Un menu signature entre tradition et modernité, pour un jour dont vos invités se souviendront longtemps.
02
Cocktails, séminaires, team building et lancements : une signature culinaire au service de votre image.
03
Anniversaires, baptêmes, brunchs, fêtes entre amis : l’excellence gastronomique s’invite chez vous.
Le déroulé d’une réception
Un aperçu de notre carte 2026-2027 : des créations imaginées par notre chef, servies avec élégance à chaque temps fort de votre événement.
VI. Le fromage
Le wedding cheese, Brie de Meaux truffé ou camembert rôti en aumônière.
La signature EPICURA
Chaque assiette est pensée comme un tableau : des produits choisis, des associations audacieuses et le sens du dernier geste.
Formule mariage 2026 — 2027
Tout compris, du vin d’honneur au bar de nuit, et une proposition sur mesure sous 48 h.
Cocktail court (8 pièces) ou long (12 pièces), 2 animations culinaires et softs inclus.
Entrée, plat, fromage et dessert. Softs, café, thé et bar de nuit.
Maîtres d’hôtel, vaisselle, verrerie, nappage et matériel de réception.
Un déroulé traiteur orchestré avec discrétion, élégance et précision.
Notre accompagnement
Un accompagnement fluide et sur mesure, du premier rendez-vous jusqu’au départ du dernier invité.
Nous échangeons autour de votre univers, de vos envies et de l’atmosphère souhaitée.
Sous 48 h, une proposition sur mesure, pensée selon votre réception et votre budget.
Pièces cocktail, animations, plats et planche des desserts : vous goûtez avant de choisir.
Menus, déroulé, logistique, décoration et contraintes techniques validés ensemble.
Pourquoi EPICURA
Une proposition commerciale personnalisée sous 48 heures, et un interlocuteur unique joignable.
Végétarien, allergies, intolérances, besoins particuliers : chaque menu s’ajuste à vos convives.
Lieu, animations, boissons, fleurs, coordination : nous mobilisons les bons partenaires pour vous.
Pas de formule standardisée : un conseiller à l’écoute, du premier rendez-vous au jour J.
L’équipe
Une maison à taille humaine, portée par deux personnalités complémentaires et des équipes expérimentées.
Plus de 25 ans d’expérience en traiteur événementiel. Passionné de cuisine et de voyages, il compose des assiettes où les saveurs d’ailleurs rencontrent les produits de nos terroirs.
« La cuisine demande une tête légère, un esprit généreux et un cœur large. » — Paul Gauguin
Optimiste et attentive, Audrey privilégie l’écoute et le conseil personnalisé plutôt que les formules toutes faites. Elle vous accompagne à chaque étape, jusqu’au jour J.
Nos équipes de salle & de cuisine
Ils nous ont confié leur plus beau jour
Encore merci pour ce moment magnifique et une organisation au top ! Notre mariage a été parfait grâce notamment à un service et une cuisine extraordinaires.
Epicura aura été une belle découverte gustative et aussi humaine ! Nous ne regrettons absolument pas d’avoir choisi toute l’équipe pour notre mariage.
Un immense merci à Audrey pour notre mariage. Merci pour sa disponibilité, ses conseils, son professionnalisme.
Ils nous ont fait confiance
LVMH, Chanel, Airbus, Bouygues, Vinci, Crédit Mutuel.
Lieux de réception
Pour sublimer vos réceptions, nous collaborons avec des lieux prestigieux des Yvelines, de l’Eure-et-Loir, de l’Essonne et de Paris : nous y avons nos habitudes, pour une logistique sans surprise.
Nos prestataires partenaires
Nos engagements
Réduire notre impact sans jamais rien céder à l’élégance : une exigence qui guide chacune de nos réceptions.
Nous privilégions les producteurs locaux et les circuits courts. Nos menus suivent les saisons pour garantir fraîcheur et réduire l’empreinte carbone.
Achats et portions calculés au plus juste, gestion rigoureuse des stocks. Les surplus sont redistribués à des associations partenaires ou compostés.
Vaisselle durable, nappes et serviettes en tissu lavable, plastique à usage unique limité au strict minimum.
Verre, plastiques, cartons et biodéchets triés sur chaque événement. Nous reprenons même le verre de vos propres bouteilles.
Questions fréquentes
Une autre question ? Audrey vous répond au 06 47 83 42 78.
Nous intervenons dans un rayon de 50 km autour de Versailles : Yvelines (Rambouillet, Versailles, Saint-Quentin-en-Yvelines, Montfort-l’Amaury…), Eure-et-Loir, Essonne, Hauts-de-Seine et Paris. Au-delà, un supplément transport est appliqué.
Le cocktail et deux animations culinaires, le dîner, les softs, le bar de nuit, le personnel, la vaisselle, le nappage et la coordination du déroulé traiteur. Chaque mariage étant unique, nous établissons une proposition sur mesure sous 48 h. Pour tout découvrir en détail, téléchargez notre plaquette mariage.
Sous 48 heures. Indiquez-nous simplement le lieu, la date, le nombre d’invités (adultes et enfants), l’heure d’arrivée des convives et le format souhaité.
Oui, nous organisons des dégustations collectives toute l’année. Pour les mariés, la séance est déduite du devis lorsque la prestation a lieu. Prévoyez environ trois quarts d’heure : pièces cocktail, animations, plats, garnitures et planche des desserts.
Bien sûr. Chaque carte comporte de nombreuses créations végétariennes et nous adaptons les menus aux allergies, intolérances et régimes particuliers. Un cahier des allergènes est disponible sur chacune de nos réceptions.
Non, aucun droit de bouchon. Vous pouvez apporter vos vins ou opter pour nos forfaits : vins, champagne, bière pression, bar à cocktails ou bonbonnes de mocktails.
Nos plaquettes 2026 — 2027
Toute notre carte, nos formules et nos options, à télécharger et à parcourir tranquillement, seul ou à deux.
Tout commence par une rencontre
Une date, une envie, une première idée… Racontez-nous votre événement : nous vous répondons sous 48 h avec une proposition sur mesure.